Il y a un mois, Yueyin est venue me rendre visite en Tam-Tamland. Et comme j’étais en plein écoute de Outlander tome 8 (ca fait plusieurs mois, je sais… mais un audiobook peut prendre du temps, surtout quand on veut profiter)(parce que je veux profiter, après, pas de nouvelles de Jamie pendant plusieurs années je le crains), et connaissant l’amour de Yueyin pour le grand rouquin et son goût pour les aventures culinaires, je me suis dit, pourquoi ne pas faire un repas « écossais »..

Et j’ai relevé le défi!
Grâce au site Outlander Kitchen que j’ai potassé de longues heures et devant lequel j’ai bavé à multiple reprise, il y avait au menu:

Haggis accompagné de sauce crêmeuse au wiskey/ Haggis with Whisky cream sauce
Fondu de poireaux selon Ian Murray/ Ian’s Buttered leeks
Purée de pommes de terre/ Mashed potatoes
Shortbead et café/ Shorbread and coffee.

En dessert, le prince avait apporter sa contribution « Sassenach » au menu avec un délicieux moelleux au citron à l’anglaise, mais je n’ai pris le temps de faire une photo, emporté par ma gourmandise!

Allez, sans plus attendre, je vous laisse en photos… Bon appétit!
Tam-Tam